【家政課系列 - 巨無霸餃子】
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每次看到餃子，我都會想到高中時...

【家政課系列 - 巨無霸餃子】
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每次看到餃子，我都會想到高中時的家政課。
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「那個吼，期末考大家要現場做一道菜來，我來試吃評分！」
「槓咧？真假！」老師一宣布完期末考內容，全班一陣哀嚎。
「A是誰在罵髒話，嘴巴要乾淨吼！」
「老師！請問可以蒸冷凍餃子嗎？」
「當然不行吼，誰問這個白癡問題？」
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回想起當時的整次考試，簡直是災難一場。
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家政課在第三四節，但在早自習時，我便聞到一絲絲的腥味，嗅了嗅後，發現源頭是旁邊大L的包包。
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「喂大L，你包包好像巨臭欸！」
「呀？我看看......阿靠杯我裝肉餡的袋子破了！」
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大L這傢伙真有他的，既然不能蒸現成的冷凍餃子，現場包餃子去煮總行了吧？為此，他帶了現成的麵皮和肉餡(以及一小罐香油來黏合餅皮)，穩到不行的一道料理。
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可惜，世事難料，他媽幫他準備的那袋肉餡在包包裡炸開了。
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「糟糕，肉餡不夠了....現在這樣該怎麼辦咧.....」大L一邊清理著包包裡的肉餡，一邊煩惱著。
「大L免擔心，我罩你，我買超大份的食材，可以分給你用。」最有義氣的我，毫不猶豫地給他信心加持。
「水喔，你那邊的材料是什麼？」
「韓式牛蒡甜不辣。」語畢，我秀出我在家樂福買的那一大袋甜不辣。
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對這次的考試，我也打算偷吃步，計畫是把幾根韭菜切一切，丟進這坨甜不辣裡炒一炒做做樣子，在這道料理中，我的廚藝基本上是無關緊要的，拿分數穩到不行。
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我買的甜不辣多到支援大L綽綽有餘，不過，由於原本的餃皮包不下甜不辣和肉餡的混合體，所以，在我和大L腦力激盪後，我們決定大破大立，給老師一個突破性的異國饗宴。
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家政課時，大L和我齊心協力，把餅皮全部揉在一起，弄出一張可以包很多餡的巨無霸餃皮。
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「餡給老師多塞一點！握握握！對，再來再來！」
「餅皮厚一點，不然怕煮到一半破掉！」
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一陣子後，我們心滿意足的看向大L的那鍋沸水，裡面沉著一顆拳頭大小的餃子，包著甜不辣、肉餡和泡菜，十分創新。
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「是說大L，你這顆要煮多久？」
「我媽是跟我說，水餃浮起來就熟了，我就等它浮起來唄！」
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然而幾十分鐘過去，結束的鈴聲都響了，巨無霸韓風餃子還是沉在水底。
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「都這麼久了，應該熟了吧？」摸不著頭緒的大L，撈起我們的心血，裝進盤子送去評分。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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本來以為老師看到大L的巨無霸餃子，會露出讚嘆驚喜的表情，但似乎不是如此。
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「大L！你這是什麼？」
「韓式餃子，豪華升級版。」
「餃子這麼大？那那....你確定皮有煮熟嗎？」
「有吧老師，這煮超久欸。」
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我永遠記得老師半信半疑地咬一口餃子後，那嫌惡的神情、瞬間的嘔吐與一連串的崩潰。
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「麵皮怎麼還這麼粉！」
「A這肉餡也是生的！」
「那根凸出來的是什麼？甜不辣？在餃子？」
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奇怪？怎麼煮了快半小時都還沒熟？巨無霸餃子都這麼難搞嗎？旁邊等著評分的我也很納悶。
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不過，我對老師還是充滿Respect，畢竟在男校舉辦料理考試，我自己是不敢啦.....
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#家政課系列連載
#IG garyk_liu
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